【中秋預購】 蛋黃酥 / 御菓燒 / 12入 / 禮盒

蛋黃酥 / York Pastry / 御菓燒

＊細膩焙香，濃醇獨具＊

採用純正進口發酵奶油與玄米油製作
奶香細膩地在口中化開
透過獨門烘焙工法
餅皮保有傳統蛋黃酥的酥鬆口感
並帶點焦糖般的濃郁尾韻香氣
四種不同餅皮與減糖內餡的搭配，各有千秋
鹹香甘味不膩口

懂吃的一定不能錯過
嚴禁分食，請務必一人一顆細細品嘗

期間口味：御菓燒-山嵐、芝香白玉流心、金香菠蘿、經典原味紅豆

---【御菓燒-山嵐】---

使用台南尋茶帖極具魅力的金萱烏龍茶
散發臺灣金萱獨有的清新奶香與淡雅花香
原葉細磨成粉後拌入其中
翠綠色的外皮鬆軟細緻
內餡以特調的綿密白豆沙為底
與翠綠的烏龍茶粉相融合
搭配柔韌彈牙的白麻糬

甜度溫和，不膩不苦不澀
只有茶香溫潤柔和

冷藏後享用，口感涼爽如朝露
尤其適合在秋日午後，細品山嵐般的清新

成分：白鳳豆沙、麵粉、麻糬、麥芽糖、轉化糖漿、蔗糖、雞蛋、海藻糖、玄米油、奶油、芥花油、烏龍茶粉。

---【芝香白玉流心】---

渾圓飽滿的酥香外皮
伴隨淡淡的起司鹹香
濃郁厚實的胡麻內餡
包裹著Q彈的白玉麻糬

一口咬下
迷人的奶黃流心傾瀉而出
層層的衝擊讓人難以招架

成分：白鳳豆沙、麵粉、麥芽糖、黑芝麻、進口奶油、花生、麻糬、鹹蛋黃、水、鮮奶油、奶粉、蔗糖、起司粉、食鹽。

---【金香菠蘿】---

金黃酥香的菠羅外殼
搭配焦糖奶香的千層酥皮
豆香溫潤的紅豆內餡
包裹鴨蛋黃的鹹香順口

一口咬下
咔滋咔滋的在口中跳躍
紅豆香與鹹蛋黃的迸發交織
新舊融合的讓人眉開眼笑

成分：紅豆、麵粉、鹹蛋黃、奶油、蔗糖、麥芽直鏈寡糖漿、超高麥芽糖漿、水、煉乳、雞蛋、牛乳、起司粉、香草醬、泡打粉、小蘇打粉。

---【經典原味紅豆】---

奶油與紅豆交織而成的濃郁豆餡
搭配粒粒飽滿圓潤的酒炙鹹香蛋黃

歷久不衰的經典滋味

成分：紅豆、麵粉、鹹蛋黃、奶油、蔗糖、水、麥芽直鏈寡糖漿、起司粉、香草醬。

規格

重量

663公克±20公克(12入，每顆單獨密封包裝)

素食者注意
蛋奶素可食

過敏者注意
本產品含有牛奶、蛋、芝麻、花生、麩質的穀類，不適合對其過敏體質者食用。

訂購注意
商品備貨一般需四個工作天，如有急需可先來電詢問，我們會視現場狀況予以協助。

早鳥預購可選的出貨日如下：

宅配寄出日：9/8(一)～10/1(三) (六日宅配不出貨)
來店自取日：9/8(一)～10/5(日)

以下日期已額滿(不斷更新)：
9/8(一)～9/12(五)、9/21(日)、9/22(一)、9/23(二)、10/4(六)、10/5(日)

宅配者注意
蛋黃酥為易碎商品，我們出貨時都會盡可能做好防護，但宅配運送過程中仍可能因為晃動等因素導致外皮碎屑產生，屬正常情況。然而，倘若您發現外箱有不尋常的壓痕，且商品出現壓損情形，請務必拍照留存並與我們聯繫，謝謝！

保存方式
本產品為新鮮手工製作，無添加防腐劑，且採用減糖配方，我們以常溫物流出貨，然因台灣天氣炎熱，建議收到後放冰箱冷藏保存以保新鮮，保存期限10天，並及早食用完畢，以感受最佳風味。

烘烤建議
蛋黃酥出爐後，因受到空氣中溼度的影響，使得餅皮會隨時間漸漸變軟，建議食用前，可以放回烤箱中加熱，即可回復到剛出爐般的酥脆美味。

加熱方式及注意事項：

1. 一般家用烤箱建議150~170度烘烤3-5分鐘，如冷藏過可延長烘烤時間至7-10分鐘，視烤箱功率自行調整時間。因小烤箱的高度較低，建議將錫箔紙蓋在蛋黃酥上，避免過於靠近加熱燈管導致頂部燒焦。

2. 嚴禁使用微波爐加熱，可能會導致蛋黃酥炸開!

3.御菓燒-山嵐 無須加熱即很美味，冷藏過後恢復至常溫即可直接享用。